Iberduroc, el rey del veteado

La característica principal del Iberduroc es, por supuesto, el veteado. Pero no se trata sólo de marmoleado; el verraco encaja perfectamente en el mercado por sus excelentes resultados en el color de la carne, la óptima cobertura grasa del jamón y el rendimiento de las piezas nobles necesarias para productos curados como el jamón. ¡Disfruta…