¿Qué es la calidad de carne? ¿Puede ser mejorada con la genómica? Todo lo que necesitas saber.
Webinar Iberduroc_Calidad de Carne_JSO from TOPIGS NORSVIN ESPAÑA Un recorrido por el concepto de calidad de carne Desde la perspectiva del consumidor, del mercado y del laboratorio en donde analizamos además los caracteres de selección en los que se enfoca el programa de Iberduroc. Concretamente de la aplicación de la genómica al proceso de selección…