Topigs Norsvin e Iberduroc participan en el prestigioso Reciprocal Meat Conference 2022, que tiene lugar del 12 al 15 de junio en Des Moines, Iowa. La conferencia organizada por la American Meat Science Association y que este año celebra su 75 aniversario, es el evento más relevante para que los científicos de la carne compartan…
Mañana 2 de junio de 2022 se celebrará la I JORNADA TÉCNICA AVEPOMUR organizada por la Asociación de Veterinarios de Porcino de Murcia. Este encuentro reunirá a gran número de veterinarios y técnicos del sector porcino en la Región de Murcia. En la misma, se tratarán aspectos claves del manejo ambiental en granja (ventilación, aislamiento…
Tras el éxito del primer envío realizado en 2020, un segundo lote de verracos IBERDUROC ya se encuentra en EEUU. Los verracos fueron seleccionados en nuestro núcleo de selección de Santenis (Navalcan, Toledo) donde se realizaron todos los controles sanitarios exigidos por las autoridades americanas para garantizar el máximo estatus sanitario. Una vez superadas las…
La Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico organiza los próximos 9 y 10 de marzo el XII Foro ANVEPI, en la ciudad de Córdoba, donde se reunirán un gran número de profesionales del sector. Iberduroc Selección estará presente en dicho foro con un stand en el Palacio de Congresos de Córdoba, así como con…
El día 05 de febrero, Iberduroc celebra su segundo aniversario. Dos años de éxitos y grandes hitos que han permitido a Iberduroc seguir creciendo como el verraco líder en el segmento de calidad de carne. En este periodo, la población del núcleo de selección ha crecido por encima de las 500 cerdas con la incorporación…
La gastronomía japonesa es reconocida mundialmente por su excelencia, basada en una exquisita selección de las mejores materias primas. No obstante, Japón es la cuna del Wagyu, la ternera japonesa de fama mundial y que destaca por su alta infiltración grasa, entreverado, terneza y sabor. El duroc IBERDUROC se abre paso en este exigente mercado,…
El próximo 19 de noviembre tendrán lugar los Premios Porc d’Or del Ibérico en Sevilla. La Gala comenzará a las 20:00 horas y además de ser presencial, será retransmitida en directo por el canal de la organización. Iberduroc Selección patrocinará los premios, apoyando tanto a la organización como al sector ganadero porcino del ibérico.
Webinar Iberduroc_Calidad de Carne_JSO from TOPIGS NORSVIN ESPAÑA Un recorrido por el concepto de calidad de carne Desde la perspectiva del consumidor, del mercado y del laboratorio en donde analizamos además los caracteres de selección en los que se enfoca el programa de Iberduroc. Concretamente de la aplicación de la genómica al proceso de selección…
El próximo día 26 de Mayo, a las 17:00 horas conversaremos sobre las oportunidades de la raza Duroc en un contexto de excelencia en el producto cárnico de la mano de los expertos de Topigs Norsvin y en grupo Solano. La calidad de la carne empieza en la genética. En un mercado cada vez más…
La característica principal del Iberduroc es, por supuesto, el veteado. Pero no se trata sólo de marmoleado; el verraco encaja perfectamente en el mercado por sus excelentes resultados en el color de la carne, la óptima cobertura grasa del jamón y el rendimiento de las piezas nobles necesarias para productos curados como el jamón. ¡Disfruta…