Iberduroc: Tecnología, experiencia y conocimiento
Con el Iberduroc cubrimos las necesidades de los ganaderos orientados a los segmentos de máxima calidad tanto para el cruce con cerdo ibérico o cerdo de capa blanca. Un macho seleccionado durante más de 12 años dándole una importancia nunca antes vista a los parámetros de calidad de carne.
¡Descubre sus ventajas!
Objetivos de Selección Iberduroc
- Eficiencia en cebo
- Calidad de canal
- Calidad de carne
- Tamaño de camada
- Rusticidad
Parámetros Principales
*
- Ganancia media diaria 30-120 kg (g/d): 890
- Grasa Dorsal a 120 kg (mm): 13,8
- % de GIM (Grasa Intramuscular) in Vivo: 4,9
**
- Marmoleado: 2,9
- Color (MCS): 2,9
- % GIM (Grasa intramuscular) Laboratorio: 5,4
*Datos globales machos testados en los Núcleos de Selección Iberduroc en 2020.
![](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2021/03/IBERDUROC_SOBREMESA_2020-2021_diego.png)
![Calidad-de-carne2_web_iberduroc Calidad-de-carne2_web_iberduroc](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2020/02/Calidad-de-carne2_web_iberduroc-300x300.jpg)
Máxima calidad de carne: Homogeneidad e Infiltración
Estos machos han sido seleccionados para obtener la mejor carne con los niveles idóneos de homogeneidad y grasa infiltrada, capaz de dar respuesta a las demandas más exigentes de la industria cárnica tanto en el segmento del ibérico cruzado como en el de cerdo de capa blanca.
![Norwegian-test-station-Delta-Hamar-NV-00172- Foto_Frank_Holm Norwegian-test-station-Delta-Hamar-NV-00172- Foto_Frank_Holm](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2020/02/Norwegian-test-station-Delta-Hamar-NV-00172-Foto_Frank_Holm-scaled-300x300.jpg)
Rusticidad y adaptación al medio perfectas
Otro de los criterios que han guiado el proceso de selección es la capacidad de adaptación del animal a cualquier entorno natural. Tanto en intensivo, como en régimen de extensivo, nuestros animales cuentan con una gran capacidad de aclimatación para maximizar su capacidad reproductiva durante toda su vida útil.
![IMG_20200225_123825 IMG_20200225_123825](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200225_123825-scaled-300x300.jpg)
Genómica al servicio de la calidad
La información genómica nos permite elaborar una matriz de parentesco más precisa, lo que a su vez nos permite utilizar la información recogida en los protocolos de testaje y disección de forma más rigurosa, contribuyendo a aumentar significativamente la fiabilidad en la estimación de valores genéticos y acelerando el progreso genético (30-40% Progreso adicional).
![jamon_detalle jamon_detalle](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2020/02/jamon_detalle-300x300.jpeg)
Capacidad de adaptación a la norma del ibérico
Gracias al incremento del número de reproductoras de los núcleos, Iberduroc cuenta con una selección específica enfocada a cumplir con la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014, de 10 de enero) con la atención puesta en conseguir las piezas nobles que por su tamaño y calidad atiendan las necesidades industriales y consumidores.
Una genética única, un mejor servicio.
01.
Asesoramiento personalizado
Nuestro equipo de especialistas puede visitar tu explotación y analizar cual es la mejor solución para tus necesidades.
02.
Seguimiento y resolución
Cuando adquieres uno de nuestros animales, también te llevas nuestro conocimiento. Nuestros equipo de veterinarios estará encantado de ayudarte a potenciar tu explotación.
03.
Servicio de CIA propio
Contamos con los CIAs de los centros AIM Ibérica entre nuestros recursos. Una vida de lujo para tu macho o tus dosis de primera calidad cuando y dónde necesites.
04.
El respaldo de una compañía centenaria
La profesionalidad y experiencia del equipo de Topigs Norsvin es una garantía de éxito para nuestros clientes.
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Conoce a nuestras especialistas
![ana gomez gomez ana gomez gomez](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2020/01/ana-gomez-gomez-e1579693495715-200x200.jpeg)
Ana Gómez
Ana Gómez es licenciada en Biología y especializada en genética porcina. Forma parte del equipo de Topigs Norsvin desde hace más de quince años como asesora especializada en reproducción.
![sonia-martinez_iberduroc_web sonia-martinez_iberduroc_web](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2020/02/sonia-martinez_iberduroc_web-200x200.jpg)
Sonia Martínez
Veterinaria responsable de núcleos de linea de machos de Topigs norsvin con más de 10 años de carrera en la multinacional.
![Lorena de la Hera Lorena de la Hera](https://iberduroc.com/wp-content/uploads/2023/06/Lorena-de-la-Hera-e1707216921526-200x200.jpeg)
Lorena de la Hera
Lorena de la Hera es licenciada en Veterinaria y responsable y especialista en calidad de carne. Forma parte del equipo técnico de Topigs Norsvin y es miembro del grupo global Topigs Norsvin Meat Group.